落叶玉兰是传统的观赏植物,一般在早春三月开放,其花朵大且花形俏丽,开放时幽香溢远。玉兰的品种十分繁多,有罗田玉兰、椭蕾玉兰等多个品种,花色从白到黄色紫色都有,观赏价值极高,玉兰可以说春来开花早的一批植物了,经常在一片绿意盎然中开出大轮的白色花朵,随着那芳郁的香味总能令人感受到一股难以言喻的气质。
此外玉兰还有很高的药用价值,清代《花镜》中记载“其(花)瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸亦可”,花中含有挥发油,可以用于制作香水等,另外也富含丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。