蟹籽又叫做蟹子，其实是螃蟹的籽，其颜色清新，口感独特，很受欢迎。那么蟹籽价格多少钱一斤？一起来了解下。

蟹籽价格多少钱一斤？

蟹籽价格受产地、品质等因素影响，目前福建省漳州市东山县蟹籽批发价格16元/斤；广西壮族自治区北海市海城区蟹籽批发价格18元/斤；广东省湛江市霞山区蟹籽批发价格10元/斤；广东省广州市越秀区蟹籽批发价格10元/斤。

备注：以上蟹籽价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

蟹籽的介绍

蟹籽是蟹卵经过漂洗晒干后的产物，是由母蟹排出体外，一般很难见到，当产完卵就可以制成蟹籽。

飞鱼籽又是什么？

日本料理里用的蟹籽，一开始是真螃蟹的蟹卵，就是真蟹籽，但是由于过度捕捞影响蟹的可持续发展，后来因为产量实在太少，因此只能用飞鱼卵来代替。但其实它并不是真正的蟹籽。

飞鱼籽的颜色实则为淡黄色、味道和颜色可塑性高，包括做成翠绿色芥末口味的青芥蟹籽，带有墨西哥胡椒辛辣口味的深绿色的蟹籽，染成黑色的墨鱼汁口味的黑色蟹籽，以及很多染成橙色的，被人误会是真蟹籽的“蟹籽”。

飞鱼籽可以用来制作常见的日式料理，在椭圆形的米饭团子上铺上厚厚一层“飞鱼籽”再用紫菜包裹。鱼籽的鲜味和微咸米饭结合在一起相得益彰，是很多人爱吃的一款寿司。此外还可以用来制作蟹籽沙拉等，味道都十分好。

以上就是关于蟹籽价格的介绍了，真正的蟹籽价格是比较贵的，但是不同的螃蟹的蟹籽价格是不同的，有些螃蟹的蟹籽还是便宜的。

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